ЛЕТО ОБЩЕНИЯ - БЕСПЛАТНЫЙ WI-FI В «ЧЕРРИ МИО»
21.07.2010

Этим летом в "Черри мио" Вас ждет очередная новинка, однако на этот раз никаких гастрономических изысков. Речь идет о беспроводном интернете: со второй половины июля на всей территории ресторана работает бесплатный Wi-Fi. Выходите в сеть в любой момент: общайтесь, работайте и развлекайтесь вместе с "Черри Мио". В своем путешествии по глобальной сети не забудьте посетить страничку нашего ресторана www.cherry-mio.ru. Здесь Вы узнаете обо всех новинках, которыми мы спешим порадовать Вас в этом сезоне.

Летняя ПИЦЦАМАНИЯ в «Черри Мио»
20.07.2010

Не секрет, что зачастую именно самые простые блюда оказываются самыми вкусными и популярными. История мировой гастрономии знает немало подобных примеров, достаточно вспомнить буайбес, излюбленную похлебку французских рыбаков, которая приготавливается из различных видов рыбы или итальянскую пиццу, традиционное блюдо итальянских крестьян. Со временем эти незамысловатые и невзыскательные на первый взгляд блюда украсили меню лучших мировых ресторанов, в том числе меню ресторана «Черри Мио». Так, пицце в «Черри Мио» отведен целый раздел! И это не случайно, ведь мастерству шеф-повара «Черри Мио» Андреа Галли могут позавидовать лучшие пиццайло Италии. Сочная «Вальтеллина», острая «Алла Дьвола», пикантная «Пармиджана» и, конечно же, классическая «Маргарита» в его исполнении имеют особый, ни с чем не сравнимый вкус. Чтобы оценить эти пиццы по достоинству, стоит отведать как минимум дюжину. Для этого воспользуйтесь нашей специальной летней акцией:
10-я пицца - в ПОДАРОК !
Так, покупая в «Черри Мио» пиццу, в ресторане или навынос, Вы получите специальный купон. При покупке каждой следующей пиццы в нашем ресторане в Ваш купон будет добавляться наклейка в виде помидорки черри. Когда таких «помидорок» в Вашем купоне окажется девять штук, Вы можете обратиться к менеджеру, который обменят Ваш купон на вкусную и сочную пиццу от шеф-повара Андреа Галли!*

* акция продлится до конца лета

Совместный гала-ужин в «Черри Мио» при поддержке «Гастрономической Академии Рожниковского»
23.06.2010

«Черри Мио» - это не просто уютное кафе. Это небольшой и приятный во всех отношениях ресторан, располагающий большими возможностями! Убедиться в этом Вы сможете сами 24 июня в 19:00, в этот день в состоится необычный гала-ужин, который на этот раз пройдет при поддержке «Гастрономической Академии Рожниковского» - крупного и амбициозного проекта, сотрудниками которого являются опытные шеф-повара и сомелье. Совместный гала-ужин - это своего рода аперитив, а основное действо развернется в субботу, на площадке «Гастрономической Академии Рожниковского». Вы сможете получить бонусную скидку - 10% на урок в «Гастрономической Академии Рожниковского». В программе урока - винная дегустация, в ходе которой опытный сомелье, профессионал своего дела, расскажет Вам о винах и различных вариациях их сочетаний с блюдами. Кроме того, Вас будут обучать кулинарному искусству маститые шеф-повара, в том числе, шеф-повар кафе «Черри Мио» Андреа Галли, который является преподавателем «Академии» с самого момента ее открытия. Он научит Вас множеству премудростей и, если Вы попросите, непременно поделится с Вами некоторыми кулинарными секретами и даже рецептами блюд гала-ужина, среди которых:

• Салат из сыра пекорино, прошутто ди Парма и листьев салата латук, приправленный кисло-сладким соусом из сливы и посыпанный кедровыми орешками
• Суп-фреш из моркови и брокколи с креветками, подается с хрустящими гренками
• Тальятелле с лисичками и цукини, приправленные муссом из фуа-гра
• Цыпленок, обжаренный на сковороде, с луком порей и соусом, приготовленным на основе портвейна с добавлением кусочков черного трюфеля
• Карамелизованная черешня в шоколадной пене на подложке из бисквита «Савоярди»
• Бокал красного вина «Молли»

Мы ждем Вас 24 июня в кафе в 19:00, стоимость ужина - 2600 рублей.

«Черри Мио» дарит скидку ко Дню Рождения
22.06.2010

Нежданный подарок, как случайный праздник или незапланированный выходной в Вашем расписании - это так же приятно и всегда вовремя. А уж если этот подарок приурочен к Вашему дню рождения, то это приятно вдвойне. В «Черри Мио» всегда стараются радовать гостей небольшими, но очень полезными презентами. Скидка 20% на все меню в Ваш день рождения в ресторане наверняка придется по душе не только Вам, но и Вашим друзьям, которых Вы пригласите в этот день в ресторан, чтобы в уютной и дружной компании душевно отметить Ваш большой личный праздник. «Черри Мио» - прекрасное место для банкета: подойдет как для любителей уютных посиделок, так и тех, кто предпочитает праздник «с размахом». Можно заказать столик в отдельном уголке или снять целый зал. Директор ресторана лично пообщается с гостями, уточнит пожелания и подберет необходимые праздничные элементы для Вашей вечеринки, в том числе музыкальные: от выступлений профессионального DJ до концертов коллективов живой музыки. Ведь энергию живого звучания не заменит ничто!

Эко-лето на новой веранде «Черри Мио»
08.06.2010

Стремление окружить себя натуральными, экологически предметами естественно для современного человека, живущего в мегаполисе. С их помощью можно почувствовать себя немного ближе к природе, морю, солнцу. «Черри Мио» тоже стремится быть как можно ближе к природе, нежной природе Италии. Открытая веранда «Черри Мио» - тому подтверждение. На деревянном, не крашеном полу стоят деревянные стулья и столики приглушенно-белого цвета. Приятную глазу бело-кремовую цветовую гамму разбавляют яркие акценты - мягкие красные подушечки, крепящиеся на стулья при помощи тесемок, алые светильники-плафоны, крохотные красные свечки на столах. От палящих лучей солнца спасает занавесь из натуральных льняных нитей нежно-кремового и голубого цветов. Удивительно легкие, они колышутся при каждом дуновении ветерка. До последнего луча солнца Вы сможете наслаждаться здесь прохладой и уютом, охлаждающими летними супами-коктейлями, приготовленными из натуральных овощей и фруктов, и клубничными предложениями из свежей клубники. А с наступлением сумерек, когда спадет жара, можно позволить себе подкрепиться чем-то более существенным из основного меню «Черри Мио».

Маленькая Италия в Большом Городе
28.05.2010

В огромной Москве среди миллиона городских улиц и переулков, замысловато переплетенных проездов и тупиков есть одна, где находится маленький, но уютный островок настоящей Италии. И Вы уже знаете, что речь идет о ресторане «Черри Мио». Здесь в каждом уголке, в каждой фотографии, в улыбках официантов, в огоньке зажженной свечи на столе заключена частичка ее - Италии. Приглашаем Вас 3 июня в «Черри Мио» осмотреть самые выдающиеся гастрономические достопримечательности этой страны. Все они собраны в специальном гала-меню «Городские легенды» от шеф-повара Андреа Галли. В нем заключено лучшее, чем славятся итальянские города: величественный Пантеон, исполинский Колизей, воздушный Дворец Дожей, романтичный Мост Вздохов, роскошный Собор Санта-Мария-дель-Фьор. Все они в этот вечер окажутся на Вашей тарелке! Согласитесь, такое возможно только в «Черри Мио»!

МЕНЮ «ГОРОДСКИЕ ЛЕГЕНДЫ»

• Собор Санта-Мария-дель-Фьор — морковный суп-коктейль со вкусом имбиря
• Колизей — карпаччо из гребешков, подается с тальятелле из овощей и нежным соусом из сыра горгонзола и сливочного фондю
• Дворец Дожей — китаррини с нежным соусом, приготовленным из мидий и мяса камчатского краба с добавлением соуса «Биск»
• Пантеон — жареная телятина с гарниром из отварной спаржи, стручков молодого гороха и помидоров, подается с соусом, приготовленным на основе портвейна
• Мост Вздохов — свежие ягоды в соусе «Сабайон» с ароматом ликера «Трипл-Сек», подаются в бокале «Мартини»

Средиземноморский шторм вкусов в летнем меню супов-коктейлей «Черри Мио».
26.05.2010

Летний шторм на море – зрелище прекрасное и вместе с тем опасное. Буйство красок и пугающие перепады волн одновременно притягивают и отталкивают. Какая сила и мощь заключена в этом явлении всесильной природы, и какие разные находит оно в нашем сердце отклики. Укротить стихию волны под силу только очень опытному моряку. А кому под силу укротить стихию вкусов? Только шеф-повару ресторана «Черри Мио» Андреа Галли. В его новом меню летних коктейлей-супов разбушевались разнообразные вкусы, смешались, казалось бы, совершенно несовместимые ингредиенты. И только Андреа знает, как усмирит бурю в бокале. Как сочетать морковный фреш и имбирь, как «увязать» вместе йогурт, шпинат и пюре из помидоров, как подавать свеклу с копченым сыром моцарелла ди буфала. Ответ Вы найдете в его коллекции освежающих летних супов-коктейлей.

• Гаспачо Гиаччиато - Гаспачо со льдом 240 руб.
• Креветочный коктейль - Суп-коктейль из тигровых креветок 240 руб.
• Каррота - Морковный суп-коктейль с привкусом имбиря 220 руб.
• Барбабьетола Росса - Суп-коктейль из свеклы с копченым сыром моцарелла ди буфала 260 руб.
• Италиа - Суп-коктейль из шпината, йогурта и свежих помидоров 260 руб.
• Клубничный шейк-каприччо - Суп-коктейль из газированного тана и клубники 260 руб.

Лето сладких капризов в ресторане «Черри Мио».
07.05.2010

Лето, пронизанное ароматами итальянского вина и аппетитных блюд домашней итальянской кухни, что может быть желаннее для тонких ценителей гастрономии? Мы приглашаем всех, кому дорог этот чудный запах Италии, в ресторан «Черри Мио» на торжественное открытие летнего сезона и летней веранды. Ш еф-повар Андреа Галли приготовил для гостей специальное меню "Клубничный Каприччо" из настоящей итальянской клубники, которой столь обильно усыпаны холмы его родного города на самом юге Италии. Он щедро сдобрил блюда этими сладкими красными ягодами - получилось настоящее меню сладких удовольствий, продегустировать которое мы предлагаем Вам уже сейчас:

• Салат из тигровых креветок, латука, рукколы и клубники, приправленный сиропом "Бальзамик" 520 руб.
• Ризотто из риса арборио с клубникой, приправленное овощным бульоном и вином Просекко Ганча 260 руб.
• Окрошка из газированного Тана с клубникой, огурцами и укропом 250 руб.
• Салат из клубники с лимонным соком и сахаром, украшенный взбитыми сливками 200 руб.
• Мусс из белого шоколада с прослойками клубничного желе, украшенный свежей клубникой, подается с клубничным соусом 240 руб.
• Шашлык из клубники, черного шоколада и фисташек 290 руб.
• Клубничный Фреш 240 руб.
• Коктейль из клубничного фреша и водки 320 руб.

Кафе «Черри Мио» и ЮниКредит Банк сообщают о начале партнерских отношений
15.04.2010

Ресторан «Черри Мио» продолжает расширять поле деятельности, приобретая новых друзей и партнеров. В апреле 2010 «Черри Мио» подписал партнерское соглашение с ЮниКредит Банком, став частью дисконтной программы банка «Карта Скидок», которая позволяет воспользоваться услугами более 170 компаний-партнеров на льготных условиях. Теперь все клиенты Банка имеют возможность получить специальную партнерскую скидку от 5% до 10% при посещении ресторана «Черри Мио». Для получения скидки достаточно сообщить о наличии карты ЮниКредит Банка до подсчета стоимости и оплатить заказ картой Visa или MasterCard ЮниКредит Банка.

• VISA Electron, MasterCard Electroniс - cкидка 5% на все услуги ресторана;
• VISA Classic, MasterCard Standard - cкидка 7% на все услуги ресторана;
• VISA Gold, MasterCard Gold - скидка 10% на все услуги ресторана;
• VISA Platinum, MasterCard Platinum, MasterCard World - cкидка 10% на все услуги ресторана + карта постоянного клиента.

Правила модной миксологии на выставке фотографии Fashion Mix в «Черри Мио»
25.03.2010

Высокая гастрономия, как и высокая мода, — это творчество сродни настоящему искусству. Сделать одну хорошую фотографию с модного показа или приготовить одно удачное блюдо сможет каждый. Но чтобы постоянно делать только качественные снимки и готовить только вкусные блюда, нужен талант, как у фотографа Любы Шеметовой и шеф-повар Андреа Галли. Путем творческой миксологии они объединили свои умения. Плодом их совместных усилий стала выставка модной фотографии Fashion Mix, которая пройдет в ресторане «Черри Мио» с 8 по 15 апреля. Фотограф Любовь Шеметова представит свои последние и лучшие фотоработы с показов ведущих дизайнеров, а шеф-повар Андреа Галли дополнит этот роскошный визуальный пир блюдами настоящей итальянской кухни, предложив вниманию гостей специальное fashion-menu и уникальную коллекцию Fashion cocktails. Столь тесное сплетение гастрономии и моды вряд ли было бы реально, но в «Черри Мио» возможно все! Легко решиться на смелые эксперименты, когда работаешь в профессиональной команде. Шеф-повар Андреа Галли — финалист конкурса поваров-виртуозов «Золотой Бокюз» и победитель множества других престижных гастрономических соревнований. Фотограф Люба Шеметова работает с топовыми глянцевыми журналами, в том числе Hellо! и Vogue. Более 10 сезонов снимает для организаторов Недели Высокой Моды в Москве — показы и backstage. Сотрудничает с российскими дизайнерами: Игорем Чапуриным, Аленой Ахмадуллиной, Александром Тереховым и Кирой Пластининой, а также ведущими европейскими домами моды — Armani, Cavalli, Ralph Lauren, Chanel, MaxMara, Carolina Herrera и др. Творческий тандем ждет Вас на гала-открытии выставки Fashion Mix 8 апреля в 19:00. По всем правилам настоящих светских мероприятий, среди гостей ожидаются звезды моды и шоу-бизнеса. Весь вечер для гостей играет специально приглашенный лунж-DJ.

Fashion - меню от Андреа Галли:

• Пицимонио. Нарезанные брусочками морепродукты и овощи, подаются с соусом «Терияки» с майонезом и сиропом «Бальзамик»;
• Овощной бульон с ароматом грибов и молочным желе;
• Папарделле с рагу из кролика, креветками и гигантскими оливками;
• Нежное мясо козленка, тушенное с чесноком и розмарином, подается с тушеными артишоками;
• Шоколадный мини-торт с банановым муссом под карамельной корочкой.

• Аллея Звезд (ликер Куантро, грейпфрутовый сок, сок лимона/лайма, 7UP);
• Подиум (Кампари, апельсиновый сок);
• Ив-Сен Лоран (белый ром, ликер Куантро, ананасовый сок, грейпфрутовый сок, сироп Гренадин);
• Наоми Кемпбелл (белый ром, ликер Куантро, ананасовый сок);
• Стильный Манхэттен (джин, клюквенный сок).

8 Марта в «Черри Мио» — всегда мы женщине покорны
28.02.2010

Сколько прекрасных женщин есть на свете и лишь одно 8 марта на всех! В кафе «Черри Мио» мы решили изменить счет в пользу милых дам и сделать это при помощи очаровательных сюрпризов, которые мы приготовили для них. Наш повар-кудесник, страстный итальянец, дамский угодник Андеа Галли, дабы в очередной раз угодить представительницам прекрасного пола, создал специальное «Меню Удовольствий», где уже одно название говорит само за себя! Нежный вкус и аромат этих блюд оценят не только дамы, их спутникам также придутся по вкусу:

• Рулет из рисового теста, фаршированный свежими огурцами, морковью по-корейски, авокадо и дыней, украшенный салатом фризе и помидорами черри, подается с ореховым соусом
• Крем-суп из цукини, запеченный с желтком под взбитым белком, с ароматом белого трюфеля;
• Ризотто из риса арборио со спаржей, петрушкой, сыром пармиджано и нежными кальмарами, приправленное сиропом «Бальзамик»;
• Рулет из кролика, фаршированный морским гребешком, панчеттой и шпинатом, подается с морковным пюре и ароматным соусом со свежим розмарином;
• Бачи аль Чокколато и Кастаньа — ореховое печенье с прослойками из шоколадного мусса и мусса из каштанов, украшенное шариком шоколадного мороженого;

Великий Пост по итальянским правилам
28.02.2010

Что такое Великий Пост как не мост, который связывает верующих — православных и католиков? Великий Пост — это период воздержания и очищения, требующий внутренней самодисциплины и самоконтроля, которые необходимы в том числе и для того, чтобы не доводить ограничения в еде до абсурда. Рацион должен быть сбалансированным, а Ваше постное меню — гармоничным, то есть состоящим из аппетитных, богатых витаминами блюд, содержащих достаточное количество калорий. На днях шеф-повар Андреа Галли представил гостям ресторана «Черри Мио» свое "Постное меню по-итальянски", в котором все блюда абсолютно идеальны с точки зрения соотношения вкуса, пользы и питательной ценности. Вот пример "витаминизированного" обеда от Андреа Галли: сочный салат из корня сельдерея с апельсином, морковью, петрушкой, оливковым маслом, базиликом и соусом "Песто" — в качестве закуски, пенне с маслинами и цукини — на второе и гранатовое желе со свежими ягодами — на десерт. В последние дни Поста не забудьте подготовить свой изрядно отдохнувший от белковой пищи организм к прежнему рациону. Для этого необходимо постепенно добавлять в него блюда, содержащие белок. Андреа Галли предусмотрительно включил в свое меню несколько таких блюд, например, ризотто с овощами и кальмарами. Ведь правильный Пост — это Пост, который соблюдают с умом и с душой!

23 февраля в «ЧЕРРИ МИО»– Серьезный праздник с итальянской улыбкой!
19.02.2010

День Защитника Отечества один из немногих праздников, оставшихся нам в наследство еще с советских времен. Его традиционно справляют в России, Белоруссии и на Украине, а теперь еще и в маленьком итальянском оазисе – в ресторане «Черри Мио». Отметить суровый мужской праздник в элегантном итальянском кафе может только настоящий мужчина, который не страшится никаких условностей. Сочетать не сочетаемое – почему бы и нет? – главное, чтобы все было сделано со вкусом, как в кафе «Черри Мио», где нашим подарком к русскому празднику станет роскошное Мужское Мясное Меню из итальянских блюд от шеф-повара Андреа Галли. Только в этот день – скидка 20% на все указанные позиции, меню действует до 8 марта:

- Телячья печень с карамелизованным луком, подается с картофельным пюре - 430 руб.;

ПРИ ЗАКАЗЕ ЛЮБОГО ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ БЛЮД И ПОРЦИИ КОНЬЯКА СИГАРА LA FINCA – В ПОДАРОК!

Масленица в «ЧЕРРИ МИО»
08.02.2010

«На носу что? - Масленица!» - крылатая фраза из старого советского мультипликационного фильма, которая знакома и взрослым и детям. Сегодня вспомнить ее будет особенно к месту, ведь конец зимы не за горами, а значит Масленица, действительно, как говорится, «на носу»! Масленица – это праздник, который символизирует проводы зимы. На Масленицу устраивают шумные народные гулянья и пекут блины – символ солнца и весны.

Всю Масленую неделю в ресторане «Черри Мио» действует специальное «блинное» меню. На выбор гостям будут предложены блины, приготовленные по-французски, по-русски и даже по-итальянски:

- Блины, фаршированные сыром рикотта и шпинатом, запеченные под сливочно-томатным соусом (300г) – 350 руб.;

- Торт блинный, фаршированный сыром моцарелла, ветчиной и шампиньонами (150/30г) – 250 руб.;

- Бульон с блинами (250г) – 280 руб.;

- Блины со сливками и малиновым джемом (240г) 240 руб.;

- Креп-сюзет с ванильным мороженым (200г) – 230 руб.;

- Блины со сметаной (120/40г) – 200 руб.;

- Блины с медом (120/40г) – 200 руб.

Ешьте с удовольствием и набирайтесь сил, ведь Масленая неделя – последняя перед Великим Постом, когда разрешено есть масло, сыр и молочные продукты.

Сказочный карнавал «ЧЕРРИ МИО»
30.01.2010

Новогодние праздники и каникулы уже позади, а долгие зимние будни не сулят нам больше ничего столь же радостного и яркого. Впрочем, не все так печально, а скорее наоборот, ведь главное не столько событие, сколько Ваше собственное настроение. А чтобы помочь Вам поднять его, мы приглашаем Вас 30 января в кафе «Черри Мио» на карнавал! В этот вечер мы попытаемся воссоздать то же очарование таинственности, которое нам дарит один из старейших карнавалов Италии - Венецианский. Каждый год на протяжении несколько веков подряд Венеция ровно на две недели превращается в царство роскошных карнавальных костюмов и сказочных масок. Сотни Коломбин, Пьеро и Дон Жуанов день и ночь дефилируют по улицам, сидят в ресторанах и кафе, ходят в кино. Карнавальный вечер в кафе «Черри Мио» обойдется без массовых торжественных шествий и уличных гуляний, однако мы приготовили для вас множество других приятных сюрпризов, которые порадуют Вас не меньше. Так, открывать карнавал будет группа музыкантов в «гангстерских» костюмах - они исполнят кавер-версии известных ретро-хитов. Вечер продолжит выступление латиноамериканского ансамбля в мексиканских шляпах-сомбреро. Коронный венец нашего праздника - специальное карнавальное угощение от шеф-повара Андреа Галли. Вас ждет роскошная гастрономическая эклектика, призванная удовлетворить любой вкус.

В меню:

Домашний сыр, фаршированный тушеными артишоками, украшенный листьями салата фризе и долькой спелого грейпфрута;

Консоме с тортеллини со вкусом пиццы "Маргарита", фаршированными томатным соусом и сыром моцарелла;

Тальятелле с рагу из куриных потрошков, посыпанные сыром пармиджано и украшенные муссом из фуа-гра;

Лопатка ягненка, тушенная с розмарином и белым вином, подается с мягкими гренками из кукурузной муки;

Сладкие трубочки из молотого фундука, фаршированные апельсиновым кремом, подаются с шариком ванильного мороженого;

К этим блюдам мы подобрали превосходные вина. Элегантное игристое вино Ганча Просекко Брют подается в качестве аперитива. Красное Шираз ту Вайнз, с нюансами вишни и белого перца - к блюдам из мяса и птицы, а душистое и терпкое, с легкой кислинкой, Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли - к пасте;

Мы ждем Вас 30 января в «Черри Мио» с 19:00 до 23:00. Цена ужина на человека - 2600 рублей с напитками. Для гостей в карнавальных костюмах - коктейль в подарок. Приз за самый экзотический костюм!

ТАТЬЯНИН ДЕНЬ В «ЧЕРРИ МИО»
25.01.2010

В понедельник, 25 января в кафе «Черри мио» мы отмечаем "профессиональный" день студентов - Татьянин день. Торжественные церемонии, хвалебные речи - все это оставьте в стенах родного ВУЗА, а к нам приходите запросто, как близкие друзья, чтобы посидеть в уютной неформальной обстановке и отметить этот веселый праздник легко и непринужденно, позабыв обо всем на свете, в том числе и о времени. А мы со своей стороны поможем Вам в этом, продлив застолье, ведь только в этот день каждая 3-я порцию и каждый 3-й коктейль для всех студентов - абсолютно бесплатно! Персональный приз ожидает в этот день всех именинниц - бутылка вина в подарок каждой Татьяне. Студенты и Татьяны, мы ждем Вас 25 января в кафе «Черри мио»!

Рождественский бранч в «Черри мио»
31.12.2009

Так сложилось, что в России Рождество принято отмечать после Нового года, а не наоборот, как в большинстве стран Европы. Но именно благодаря этой прекрасной традиции, наши новогодние праздники длятся так долго. И мы продолжаем праздновать и веселиться, когда почти весь мир уже погрузился в рутину будних дней. Можно дарить и получать подарки, принимать гостей и ходить в гости. А если захочется сменить обстановку - отправляйтесь в ресторан «Черри Мио», где специально для Вас уже накрыт Рождественский бранч, приготовленный нашим шеф-поваром Андреа Галли с поистине настоящей итальянской любовью. Это прекрасный повод в очередной раз встретиться всей семьей за большим обеденным столом в уютной, по-домашнему теплой и абсолютно свободной от бытовых забот атмосфере. В меню бранча более двадцати непревзойденных блюд: сочный ростбиф с салатом «Айсберг» и сыром пармиджано, «Вителло Тоннато» с салатом «Оливье», маринованный лосось с гренками, крохотные профитроли и многое другое. Выбор настолько велик, что любой найдет себе здесь что-нибудь по вкусу, и даже наши маленькие гости, придиры и по-своему гурманы, наверняка останутся довольны. От пищи насущной - к пище духовной: в финале бранча Вас ждет музыкальный концерт, который станет логическим завершением нашего праздника, но не этого вечера. Те, кто захочет продолжить веселье, может остаться в кафе, к услугам гостей - наше постоянное меню и винная карта.

Мы ждем Вас 6 января с 13:00 до 16:00 и 7 января с 12:00 до 18:00 на праздничный рождественский бранч! Стоимость бранча с напитками - 1800 рублей для взрослых и 900 рублей - для детей (до 6 лет - бесплатно). При предъявлении приглашения или клубной карты «Черри мио» - скидка 20%.

Праздник "итальянского Божоле" Novello!
16.11.2009

Италия и Франция - давние соседки и давние соперницы. Предметом их соперничества в разное время становились мода, кухня и даже вино. Например, итальянское вино Novello многие называют итальянским вариантом французского божоле нуво. И хотя, конечно, любой профессиональный сомелье скажет Вам, что эти вина не имеют ничего общего, тем не менее, это не совсем так. Как минимум два схожих момента у них есть. Так, век обоих вин практически одинаково короток и оба "поспевают" почти в одно и то же время, к осени. А это значит, что когда во Франции откупоривают первые бутылки с божоле, в Италии в это же самое время начинают дегустировать молодое Novello. Мы приглашаем Вас поддержать вместе с нами давнюю итальянскую традицию и отметить праздник вина Novello, который состоится 19 ноября в 19:30 в кафе «Черри Мио»! Вас ждет интересная развлекательная программа, конкурсы, живая итальянская и испанская музыка. А наш шеф-повар Андреа Галли приготовил пять роскошных блюд, ими он предлагает сопроводить вино Novello, которое мы весь вечер будем разливать в неограниченных количествах! Это вино подходит практически ко всему, от салатов до десертов, а также является неплохим аперитивом - его легкий фруктовый вкус неизменно возбуждает здоровый аппетит!

Меню:

Наше меню открывает яркий осенний салат из белых грибов, сыра пекорино тоскано и прошутто ди парма с заправкой из бальзамического соуса и украшенный сыром пармиджано.

Вторая перемена - Нежный и ароматный крем-суп с артишоками, белым трюфелем и перепелиными яйцами.

Третья перемена - Ризотто Пармиджано с морковью, цуккини и белым луком, украшенное кусочками нежнейшей фуа-гра.

Четвертая перемена - Сочная утиная грудка прожарки "медиум", подается в кроваво-красном, слегка вязком соусе из свежей вишни, свеклы и вина Novello. Композицию украшает теплый лист шпината.

И наконец, десерт - Мусс из белого шоколада и безе с прослойкой из малинового желе, украшается свежей малиной.

Стоимость ужина: 2600 руб. на человека.

Праздник сезонных удовольствий!
20.10.2009

Как часто мы сетуем на наш климат, ругаем дождливую осень, морозную зиму, забывая о тех сезонных радостях, которые они приносят с собой. Чего стоят только, например, осенние деликатесы! В эту пору рынки буквально ломятся от овощей и фруктов, в лесах поспели грибы. Самое время повару засучить рукава и приготовить праздничное меню из этих даров природы. Так и поступил наш шеф-повар Андреа Галли. В его новом меню, созданном им специально для очередного гастрономического ужина, упор делается на сезонные продукты. Именно сейчас нужно наслаждаться вкусом свежего, спелого, сладкого перца; нежным ароматом дыни; тончайшей текстурой сладкой, ароматной тыквы, из которой можно приготовить что угодно - от каши до супа. Именно сейчас стоит полакомиться свежими грибами во всех видах - жареными или тушеными, прямо из леса. А на десерт рекомендуем Вам выбрать что-нибудь яблочное - многие сорта яблок, которые сейчас горой лежат на прилавках, не доживут не только до следующего года, но даже и до Рождества, так что не стоит терять времени. И пусть все, как и было заповедано в старом советском мультфильме, "будет на своих местах: зима - зимой, лето - летом", а мы - в Черри Мио!

Меню:

Гастрономическая симфония «На пороге осени»
01.09.2009

(стоимость 2600 рублей на 1 персону) Первые недели осени – самый «вкусный» сезон для гурманов. Еще бы! К этому времени поспевает множество овощей и фруктов, куры-гуси-утки нагуливают жирок, в лесах вылезают на свет божий всевозможные грибы, словом, для гастрономических экспериментов самое время – ингредиенты качественные, разнообразные и в изобилии. Вот наш шеф-повар Андреа Галли «построил» очередной гастрономический ужин в кафе «Черри Мио» на сезонных продуктах. Это действительно беспроигрышный вариант, в чем вы сможете убедиться, посетив наш праздник чревоугодия. Итак, начнем с аперитива. Перед началом ужина гостям будет предложен коктейль «Кир Рояль» из игристого Prosecco brut и черносмородинного ликера. Далее в программе: Экзотическое карпаччо из подмаринованного в молотом кофе морского языка, тончайших ломтиков яблок и сладких помидоров, украшенное салатом фризе и приправленное авторским соусом «Андреа» Затем последует легкий летний суп из каракатицы и свежего горошка, подается с хрустящим «картофельным» хлебом Следующая перемена - паста паккери (разновидность пенне) с рагу из кролика и королевскими креветками под соусом из сыра и лука сибулет. К салату мы предложим американское белое сухое вино Two Vines, произведенное на винодельне Columbia Crest в штате Вашингтон, для которого характерны тона яблок, дыни и цитрусовых в аромате и вкусе. Мясная перемена - нежная утиная ножка с ягодами и ананасом под соусом из клубники, малины и ежевики. Сопровождать эту потрясающую гастрономическую композицию будет красное Two Vines от Columbia Crest, для которого характерны чуть пряные фруктовые тона и послевкусие с оттенком какао. И, наконец – изысканный десерт: шоколадный торт, прослоенный абрикосовым мармеладом и украшенный шариком шоколадного мороженого, к которому подадут XuXu – изысканный коктейль из спелых ягод клубники, водки и сока лайма. Как обычно, ужин будет сопровождаться живой музыкой. Приходите! Вам будет вкусно и весело!

Совместная акция ресторана «Черри Мио» с журналом «GRAZIA»
01.09.2009

Невозможно любить моду, искусство, шопинг, обладать артистическим вкусом и при этом быть равнодушным к хорошей кухне, не восхищаться сочными устрицами, не восторгаться отменным вином, ведь все это, в сущности, звенья одной цепи, которая называется lifestyle – образ жизни. А чтобы эта цепь не прерывалась, мы решили укрепить ее. Важным шагом в данном направлении стала совместная акция с еженедельным журналом о моде, стиле и красоте – Grazia. Главная задача акции заключается в том, чтобы познакомить всех наших гостей с журналом Grazia, а читателей журнала – с нашим итальянским рестораном «Черри Мио». Так, с 1 по 30 сентября в течение месяца всем гостям, которые придут в наш ресторан в эти дни с журналом Grazia, мы подарим летне-осенний коктейль Sunrise in Heaven (Рассвет в Раю). Этот изумительный и изысканный освежающий коктейль золотисто-розового цвета, украшенный гребешком из долек зеленого яблока, приготовлен на основе клюквенного вина Flirtini Klukva с добавлением ликера трипл-сек, яблочного сока и сахарного сиропа. Он является не просто приятным подарком, но настоящим символом нашей акции, благодаря которой Вы узнаете, что читать журнал Grazia - это также модно, стильно и современно, как ходить в ресторан «Черри Мио» и наоборот!

Комплименты гостям в «Черри Мио»
18.08.2009

«Черри Мио» - это не просто элегантное и изысканный кафе, но целое хранилище гастрономических традиций. С глубоким уважением к правилам этикета, распространенным в дорогих ресторанах высокой кухни, шеф-повар кафе «Черри Мио» угощает гостей специальными комплиментами. На закуску Вам подадут красную помидорку черри, обжаренную с орегано, на гренке, а в конце трапезы Вас ожидает освежающее угощение - дольки спелого арбуза или дижестив, тягучий лимонный ликер "Лимончелло" домашнего приготовления. Для всех держателей карт «Черри Мио» мы приготовили особый сюрприз-комплимент - изысканный итальянский десерт "Сгроппино" из взбитого лимонного сорбета с игристым белым вином Просекко.

Открылась летняя веранда «Черри Мио»
29.06.2009

Как всегда с приходом лета наша жизнь меняется. Мы стремимся проводить больше времени на природе, гулять, дышать свежим воздухом. К счастью, в городе тоже есть много уютных уголков, где можно наслаждаться всеми прелестями теплого времени года, не выезжая за пределы мегаполиса. Один из них - летняя веранда итальянского кафе «Черри Мио». Аккуратная, легкая, открытая - она напоминает уютные ресторанчики Тосканы. Внутри террасы симметрично расставлены небольшие компактные столики. Невесомые стулья на изящных и тонких черных ножках служат им прекрасным дополнением. Широкие окна веранды чуть прикрыты стального цвета шелковыми занавесками, которые нежно колышутся на ветру. Вдоль окон подвешены декоративные ящики для цветов - в них растут трогательные "анютины глазки" и…помидоры, поскольку красная помидорка - это символ кафе «Черри Мио». Как и в Тоскане, здесь подают настоящие итальянские блюда, - их готовит шеф-повар Андреа Галли, кулинар от Бога! На летней террасе «Черри Мио» одинаково приятно находиться утром и вечером, в ясную и дождливую погоду - встречать закат, неспешно потягивая рубиново-красное итальянское вино; начинать день, выпивая ледяной, как айсберг, свежевыжатый апельсиновый сок; спасаться от летних гроз, согреваясь чашкой дымящегося ароматного черного кофе. Лето в городе может быть прекрасным, особенно если Вы проводите его в «Черри Мио»!

Живая музыка в ресторане «Черри Мио»
23.06.2009

Считается, что слушать музыку во время еды - это дурной тон. Но только не в кафе «Черри Мио». Здесь всегда царит непринужденная и комфортная атмосфера, неотъемлемой частью которой как раз и является живая музыка. Этим летом мы подготовили для Вас богатейшую музыкальную программу, в которой есть все - от французского шансона до баварских народных песенок. Каждую пятницу для Вас играют разнообразные коллективы и ансамбли. Кроме того, за весьма умеренную плату наши музыканты помогут украсить также Ваш собственный праздник или банкет, если Вы заказываете его в нашем кафе. Во все времена музыка услаждала слух человека, наполняла гармонией его сердце, снабжала крыльями его душу. Приглашаем Вас в кафе «Черри Мио» на наши еженедельные концерты!

Дары моря по-итальянски от Андреа Галли
26.05.2009

Начинается лето, и по всей Италии проходят фестивали даров моря - там их называют "Sagra di frutti di mare". Еще бы, длина береговой линии Италии составляет 7600 км, так что по потреблению рыбы Италия уступает только Японии. И вот, в преддверии летнего сезона ресторан «Черри Мио» приглашает Вас на один вечер перенестись в Италию, на берег теплого моря и полакомиться дарами моря по-итальянски. Гастрономическая часть вечеринки начнется с экзотичного летнего супа из арбуза, приправленного кусочками зеленого яблока, сельдереем и оливковым маслом. На закуску Вам предложат тартар из кусочков слегка обжаренного сибаса, хрустящего сельдерея и свежих огурцов под "подушечкой" из припущенного шпината и с соусом из вонголе. Паста будет представлена изумительно вкусными равиоли с сыром моццарелла и креветками. Основное блюдо - дары моря в карточчо; только представьте: королевские креветки, лангустины и осьминог с коньячно-лимонным соусом, базиликом и петрушкой, запеченные в карточчо и благоухающие ароматами душистых трав в сочетании с терпкими морскими нотками. А на десерт - мусс из черного шоколада в корзиночке из песочного теста с бокалом сорбета из свежего лимона и игристого просекко. К каждому блюду будет подано специально подобранное вино - по окончании вечера все эти вина можно купить со скидкой 20%. Разумеется, наша сагра пройдет под звуки живой музыки.
Стоимость вечеринки - 2600 рублей на человека.
Приходите! Такое Вы попробует только у нас!

Мусс из черного шоколада в корзиночке из песочного теста, подается с сорбетом из свежего лимона и игристым просекко

Весенний гала-ужин по-сицилийски в ресторане «Черри Мио»
12.05.2009

Сицилия - остров, завораживающий своей красотой и живописностью пейзажей. Скалистый берег, жаркое солнце, теплое море - настоящий рай на земле! Мы приглашаем Вас 14 мая в ресторан «Черри Мио» на свидание с Сицилией. Вас ждет теплый, как южное море, прием; ароматные, как спелые плоды, вина и по-итальянски роскошный и щедрый ужин. В меню - изысканные кулинарные "изобретения" от шеф-повара Андреа Галли, например, экзотический салат из помидоров с кальмарами, анчоусами, зеленым луком и сыром "фонтина", заправленный нежным сливочным соусом; телячья отбивная на косточке в сочетании с артишоками и отварным картофелем; слегка обжаренные ломтики тунца, фаршированные мягким ароматным сыром "таледжио" и красной икрой и, наконец - изысканный десерт - мусс из белого шоколада, украшенный кусочками свежей клубники и клубничным желе, подается на воздушном кокосовом бисквите. Бокал превосходного белого сухого Tormaresca Chardonnay, Puglia или розового сицилийского Cusumano Rosato Sicilia наилучшим образом дополнит любое из выбранных Вами блюд. Все наши вина продаются на вынос, и в конце вечера Вы сможете приобрести любое из них со специальной скидкой 20%.Стоимость самого гастрономического ужина составит 2,600 рублей на человека. При условии предоплаты Вас ждет приятный бонус - зарезервированный столик в "аванжоле", главном зале ресторана, где во время гастрономического путешествия Вас будут сопровождать наши высокопрофессиональные гиды-эксперты - шеф-повар Андреа Галли и сомелье Галина Лихачева. Они раскроют Вам секреты итальянской кухни и виноделия, познакомят с особенностями и традициями этой страны и, в частности, прекрасной Сицилии. А с наступлением сумерек, как только зажгутся вокруг мириады ночных огней, вечер продолжится восхитительным весенним дивертисментом. Чарующая итальянская музыка в исполнении трио "Lili Marlen" станет завершающим мажорным аккордом этого замечательного праздника. Сицилия зовет Вас!

Вербное Воскресенье в «Черри Мио»
01.04.2009

Вербное Воскресенье - один из самых светлых и долгожданных праздников весны, который в этом году пришелся на 12 апреля.
Приглашаем отметить этот день в ресторане «Черри Мио», где Вас ждет торжественный гала-ужин, состоящий из изысканной музыкальной программы и поистине королевских угощений. Шеф-повар «Черри Мио» Андреа Галли приготовил для всех гостей специальное дегустационное гастрономическое меню, состоящее преимущественно из легких итальянских блюд и закусок: сочного весеннего салата из овощей и свежих фруктов, приправленного копченым яйцом; тортеллини, фаршированных сыром пекорино тоскано и изюмом под ароматным тыквенно-миндальным соусом; филе сибаса, зажаренного на гриле с помидорами, анчоусами и салатом латук; нежнейшего каре ягненка под соусом кьянти классико с картофелем, сыром пармезан и шпинатом, а также воздушного молочного мусса с лемонграссом и ванильным мороженым на десерт. К каждому сету мы подобрали свое особое вино по случаю, а наш сомелье снабдил его подробным описанием и историей. Так палево-золотистое вино Villa Antinori Toscana 2007 с изысканным цветочным ароматом как нельзя лучше подойдет к душистым тортеллини. Филе сибаса рекомендуем сопроводить белым сухим вином Macrina, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2007, обладающим приятной цитрусовой горчинкой, а каре ягненка дополнить изумительным рубиново-красным Antinori Peppoli Chianti Classico с нотками ванили и кофе. Стоимость специального меню составляет 2,600 рублей на человека. Скидку 20% получает каждый, кто захочет купить бутылку любого вина из богатой винной коллекции нашего ресторана на вынос. Те, кто предпочитают готовым предложениям свободу собственного выбора, могут сделать заказ из нашего обширного итальянского меню - в таком случае цена входного билета составит для Вас всего 350 рублей на человека. Мы приглашаем всех провести этот незабываемый тихий вечер под переливчатое звучание живой музыки: гитары, саксофона и виолончели под сенью распускающихся верб, первых после подснежников вестников весны!

«Черри Мио»: вечеринка для влюбленных
28.01.2009

Ресторан «Черри Мио» приглашает Вас отпраздновать день Св. Валентина по-итальянски: 14 февраля в ресторане пройдет праздничный ужин и концерт, составленный из песен лучших исполнителей Италии 80-ых годов- Тото Кутуньо, Альбано и Рамины Пауэр, Челентано и т.д. Шеф-повар «Черри Мио» Андреа Галли подготовил специальное меню для влюбленных, собрав в него несколько лучших блюд итальянской кухни. На закуску будет подано карпаччо из дорадо с хрустящим беконом и апельсинами, приправленное соевым соусом, вторая перемена - салат из жареных креветок и помидоров черри, приправленный тончайшими ломтиками пармезана и гранатовым соусом. Третья перемена - паста, точнее лингуини с лангустинами, вонголе, тигровыми креветками, кальмарами и мидиями, четвертая - жареный сибас, выложенный на горку салата из картофеля и сладкого перца, к которому отдельно подается соус песто. И наконец на десерт - мусс из черного шоколада с вишней, выложенный поверх "подушечки" из белого шоколада с мюсли. Билет на концертную программу и это роскошное меню обойдутся Вам в общей сложности в 1500 рублей. Но если вы хотите послушать музыку, а блюда выбрать из классического меню «Черри Мио», то нужно заплатить 300 рублей за входной билет. Далее - выбирайте сами, чем Вам хотелось бы побаловать себя и любимого человека в праздничный вечер. Наше меню - к вашим услугам. Не пропустите! Число мест ограничено. Мы устроим для Вас настоящий итальянский праздник влюбленных. И Св. Валентин улыбнется Вам с небес!

*День Св. Валентина - недавнее "приобретение" российского праздничного календаря - в последние годы вошел в число главных зимних торжеств. И "валентинки" - трогательные открытки в форме сердечка, и подарки, и помолвки, а затем и свадьбы именно в этот день удивительно органично вписались в обиход россиян. А родился праздник в Италии: именно там жил священник Валентин, вопреки воле императора венчавший легионеров с их невестами и покровительствовавший всем влюбленным. Он отдал жизнь за любовь всех влюбленных и впоследствии был канонизирован.

Дары Святой Татьяны в «Черри Мио»
23.01.2009

В ресторане «Черри Мио» в день Св. Татьяны, покровительницы студентов, всех Татьян и студентов (по предъявлению студенческого билета) ждут подарки: скидки в 5%. Не пропустите: акция продлится всего один день!

Открылось новое кафе «Черри Мио»
15.12.2008

Ресторан «Черри Мио» приглашает Вас отпраздновать день Св. Валентина по-итальянски: 14 февраля в ресторане пройдет праздничный ужин и концерт, составленный из песен лучших исполнителей Италии 80-ых годов- Тото Кутуньо, Альбано и Рамины Пауэр, Челентано и т.д. Шеф-повар «Черри Мио» Андреа Галли подготовил специальное меню для влюбленных, собрав в него несколько лучших блюд итальянской кухни. На закуску будет подано карпаччо из дорадо с хрустящим беконом и апельсинами, приправленное соевым соусом, вторая перемена - салат из жареных креветок и помидоров черри, приправленный тончайшими ломтиками пармезана и гранатовым соусом. Третья перемена - паста, точнее лингуини с лангустинами, вонголе, тигровыми креветками, кальмарами и мидиями, четвертая - жареный сибас, выложенный на горку салата из картофеля и сладкого перца, к которому отдельно подается соус песто. И наконец на десерт - мусс из черного шоколада с вишней, выложенный поверх "подушечки" из белого шоколада с мюсли. На Алексеевской москвичей и гостей столицы ждет приятный сюрприз: Роман Рожниковский открыл новое итальянское кафе «Черри Мио». Необычайно нарядное, светлое, уютное и в то же время праздничное, ничуть не пафосное, а какое-то очень изящное и солнечное. Молочно-белые стены очень красиво оттеняют темно-голубые бархатные драпри, стильная светлая мебель, необычные диваны - с картинками из комиксов на обивке. Едва войдя в кафе переносишься в Средиземноморье и напрочь забываешь о холодной московской осени, о кризисе, о суете и тревоге. Здесь - тепло и по-домашнему спокойно. Это ощущение усиливается, когда читаешь меню - лаконичное, стильное, с более чем доступными ценами. Средний чек - около 1200-1300 рублей, а бизнес-ланч - и вовсе 370 рублей. Согласитесь, что для кухни от знаменитого итальянского маэстро Андреа Галли, финалиста конкурса поваров-виртуозов "Золотой Бокюз" и победителя множества других престижных поварских "соревнований" - это совсем недорого. Для «Черри Мио» Андреа придумал роскошный репертуар из блюд домашней итальянской кухни в ресторанном формате. Охвачены все регионы Италии - и блюда носят названия тех городов и областей, откуда они родом. Тут и всевозможные салаты - от классического "Цезаря" до салата "Анкона" из припущенного свежего тунца с огурцами и помидорами черри под бальзамическим уксусом и оливковым маслом. И разнообразные закуски - сырная тарелка, итальянские копчености, карпаччо - из лосося, королевских креветок или говядины. И блюда из морепродуктов всех мастей, и, конечно супы и пасты. Горячие блюда - это вообще нечто необыкновенное! Вот где особенно чувствуется класс повара: простая утиная ножка превращается в гастрономический шедевр и носит гордое имя "Монтова". Пиццы - на любой вкус, и классика, и лично "сочиненные" маэстро. Словом, теперь не обязательно ехать в Италию, чтобы полакомиться по-итальянски. Достаточно заглянуть в «Черри Мио» - и ваша мечта отдохнуть и вкусно поесть сбудется. Хотя бы на один вечер. Но ведь это немало. И потом, «Черри Мио» - совсем рядом.